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1、苦荞麦要去皮的话是比较难的 。一般要专业机器才能去的 。
【苦荞剥皮方法】2、拆开 ， 清水浸泡荞麦皮，过水漂洗，如果霉味依然存在，加几滴消毒液即可，然后沥干水分，在太阳底下晒干，重新填充 。不会拆洗，就整个放入洗衣机清洗，不加洗衣粉 ， 清水过洗，整个放在太阳下暴晒，并不断翻动，直至干透 。
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