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西兰花可以和鸡蛋一起炒菜，制做西兰花炒鸡蛋 。
【西兰花和什么炒菜】西兰花炒鸡蛋做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片 。
2、准备开水 ， 放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水 。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟 。
4、关火 ， 放入适量食盐，出锅即可 。

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