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1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长 。
【豆腐皮常温保存方法】2、新鲜的豆腐皮一张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式 。保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏 ， 高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期 。
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