文章插图
做法：
食材：带鱼、葱、姜、蒜、糖、盐、生抽、老抽、食用油 。
步骤：
1、带鱼洗净切段；
2、葱、姜、蒜各切粒 ， 将葱白和葱叶分开；
3、用少许油爆香葱白、姜、蒜；
4、放带鱼段，加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开，水要一次性加足 ， 以没过鱼段为准；
5、烧开后，转小火再烧5分钟左右；
【冰冻的带鱼做红烧带鱼怎么做】6、撒葱花装盘即可 。

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