文章插图
可以将新鲜海蜇进行腌制处理，具体有以下两种方法：
【如何处理新鲜海蜇】按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例对新鲜海蜇进行浸泡，先用温开水将矾和盐溶化，等溶液冷却后倒进坛子里 ， 以溶液没过海蜇为标准 ， 然后密封即可；新鲜海蜇分层次放在开口较小的坛子里，在海蜇上撒上盐 ， 然后在坛口放一层盐 ， 密封即可 。
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可以将新鲜海蜇进行腌制处理，具体有以下两种方法：
【如何处理新鲜海蜇】按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例对新鲜海蜇进行浸泡，先用温开水将矾和盐溶化，等溶液冷却后倒进坛子里 ， 以溶液没过海蜇为标准 ， 然后密封即可；新鲜海蜇分层次放在开口较小的坛子里，在海蜇上撒上盐 ， 然后在坛口放一层盐 ， 密封即可 。