文章插图
1、白菜洗净，切成小条状。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断 。
2、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱 。放入白菜翻炒，火力中火 。
【白菜粉丝的做法】3、白菜半熟放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅 。
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