文章插图
1、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟 。
2、馅料食材：猪肉馅、小葱 。
3、猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀 。
【葱肉饼的做法】4、小葱洗净切末 。
5、切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油 。
6、拌匀成馅料 。
7、醒好的面团揉匀擀成大薄片 。
8、把拌好的肉馅均匀抹在上面 。
9、从一头卷起 。
10、每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份 。
11、从手指压的地方捏几下，然后分开 。
12、这样分好的剂子两边不会漏馅 。
13、取一份分好的剂子 ， 两遍捏紧 。
14、用手轻压成小饼 。（用擀面杖也可以） 。
15、电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙 。
16、烙至两面金黄鼓起即可盛出 。

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