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【新鲜带鱼怎么冷冻保存】可以将带鱼切成小段 ， 然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间 。放置10天左右是没有问题的，吃时拿出来放冷水中溶化就可以了 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分 。
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