文章插图
食材:猪脚，鸡蛋，姜，红糖 ， 甜醋，陈醋 。
1、猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用 。
2、鸡蛋煮熟剥壳待用 ， 老姜去皮，切片 。
3、在干净锅中不放油 ， 放入姜片小火炒香 。
4、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开，加入处理过的姜片 ， 猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开 。
【广东甜醋猪脚姜怎样做】5、转中小火继续烧80分钟左右，关火 ， 浸泡冷却就可以了 。

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