文章插图
【蛋糕口感太湿怎么办】1、蛋糕口感太湿可以直接把蛋糕再次放入烤箱20分钟左右 ， 但如果是面粉不够的话就只能重新做了 。
2、蛋糕口感太湿的原因：可能蛋白打发的不够；蛋白霜混合时消泡过度；蛋糕外部虽然熟了 ， 但内部没有烤熟；面粉放的太少 。
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