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【吃生卤虾的正确方法】生卤虾具体做法如下：
1、需要提前准备好的材料包括：活虾7个、生抽少许、盐少许、蚝油少许、白酒少许、青芥辣少许 。把虾用清水洗净 ， 放入盆中 。
2、然后把清洗后的虾切去虾头，放一旁备用 。
3、留下虾身待用 。
4、用手把虾皮慢慢剥掉，虾尾的皮需要保留 。
5、然后使用刀小心在虾背上切一刀 。
6、碗中放入准备好的生抽，青芥辣，蚝油，白酒，用勺子拌匀，放一旁备用 。
7、虾放入拌匀的料汁里，搅拌均匀 。
8、静置30分钟 。
9、时间到后，把虾摆盘，这样就已经完成了 。

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