文章插图
1、主料：西米200g ， 辅料：水适量 。
2、锅中煮水 ， 煮开以后，倒入西米 。
【如何煮西米才能熟透】3、转小火煮10分钟 ， 并用勺子搅拌它 ， 不让它沾底 。
4、煮10分钟后，将热水倒掉 ， 用凉水轻轻冲洗 。
5、锅中再煮水，水开了以后 ， 将西米倒入，再煮3分钟 。
6、舀出一点西米，将它倒入冰水中，看西米中间的白点是否消失 。如果是，就西米盛入冰水中 。这样西米就是熟透了 。

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