文章插图
1、燕窝 ， 每日干品用量为1g~5g之间即可 ， 每日摄入干品量低于1g基本看不到效果，高于5g则超过身体每日的饱和吸收量，略显浪费 。
2、燕窝要先用清水浸透，待其吸水发大：白燕盏须浸泡二小时，黄燕盏浸泡四小时，血燕盏则须浸泡十二小时；浸过燕窝的水不用保留 。把浸泡的燕笺放在掌心上，用不钢钳拣去细毛 。
【燕窝的食用方法和用量】3、将浸透的燕窝放在双层不钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开 ， 便可将杂质冲去 。捞出切成小条，放燕窝入炖盅中 ， 注入滚水，以刚盖过燕窝为好 。放炖盅於沸水锅中，沸水约及炖盅一半高度 。白燕盏用文火炖三十分钟；黄燕盏炖三十五分钟；血燕盏炖九十分钟 。加冰糖或盐调味服用 。

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