文章插图
主要材料：萧山萝卜干、毛豆、生抽 、白糖 、葱花 、适量水。
方法：
1、萝卜干洗净浸泡约10分钟去掉些咸味 ， 沥干水分后切成小粒 。
2、锅中倒油 ， 烧热后倒入剥好的毛豆，中大火煸至断生后盛起 。
3、锅中留些底油，倒入切成小粒的萝卜干煸炒至基本断生后，加少量水、生抽、白糖、调味 。
4、盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至萝卜干吃上去不再有硬韧口感即可 。
【萝卜干有几种吃法】5、最后撒上一大把葱花 ， 翻炒几下后即可起锅装盘 。

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