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种绿豆芽，应该是指用绿豆自发绿豆芽，这种情况只需要三至五天，发出来的绿豆芽，就可以用来做美味可口的菜了 。如果等不急，只需要发出芽 ， 其实就是可以吃的，而且芽小的时候，对身体也是很有益处的 。
自发绿豆芽的种植方法：
1、用一把绿豆用水泡8到10小时 。
2、泡好的豆 ， 拿个有漏水孔的容器里面铺张餐巾纸 ， 把泡好的豆均匀撒上面 。
【自己种的绿豆芽什么时候能吃】3、用个大点的盆放点水，里面放个碗什么的，把装豆的容器放在上面，盆里的水要低于碗，不要让容器碰到水 。
4、最好用深色的毛巾盖在上面，让毛巾的两端拖在水里 。
5、每天早晚浇次水，经过3到5天 ， 就可以看到手指长的绿豆芽了 。