文章插图
一.材料：仓鱼、姜少许、盐、花生油、榨菜、蚝油、生抽适量 。
二.做法：
1、仓鱼洗干净，在鱼身两边切几刀方便入味，用盐涂抹缝隙 。
【清蒸仓鱼怎么做好吃】2、将部分榨菜塞进鱼肚子 。把鱼放碟子上，倒入适量花生油、耗油、生抽 。
3、将剩下的榨菜铺到鱼身上，姜切丝放进去 。
4、隔水蒸鱼，先大火后小火，蒸15分钟即可 。

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