文章插图
【花生酥糖的做法】1、用料：熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g ， 麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g 。
2、花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用 。其余材料倒入锅中 ， 中小火加热至140度，倒入花生和芝麻 。
3、快速拌匀，倒在不粘布上，整形成1.5厘米厚的长方形，趁热切成1.5厘米见方的小方块 。
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【花生酥糖的做法】1、用料：熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g ， 麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g 。
2、花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用 。其余材料倒入锅中 ， 中小火加热至140度，倒入花生和芝麻 。
3、快速拌匀，倒在不粘布上，整形成1.5厘米厚的长方形，趁热切成1.5厘米见方的小方块 。