文章插图
1、准备材料 。
【当归煮鸡蛋加红糖的正确做法】2、当归用水泡10分钟 ， 再用牙刷刷洗干净 。切成薄片 。
3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟 。
4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟 。
5、取出，用冷水泡浸 ， 剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎孔 。
6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟 。
7、加入红糖，煮至糖溶即可 。
8、晾至温热 。
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