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【甘蓝菜怎么做好吃】1、甘蓝手撕好洗净 ， 油烧热 ， 花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来 。
2、放入干辣椒和蒜爆香 。
3、甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出 。
4、别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜 。学名：BrassOleracea-L.Var.capitataL，英文名：CabbageL 。科属：十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶 。

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