文章插图
磨豆腐的磨法如下：
1、首先将大豆放在水中浸泡2个小时 。
【磨豆腐是怎么玩的】2、浸泡过后，拿出准备好的石磨，或者榨汁机 。
3、然后将豆子放入石磨孔槽 。
4、最后转动石磨磨豆汁，在这个过程之中要加适量的水即可 。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

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