文章插图
1、主料：高筋面粉200g、鸡蛋1个、红薯150g 。
2、辅料：油20g、盐1g、白砂糖20g、酵母3g、清水适量、果酱适量、白芝麻适量 。
3、红薯半根用勺子压成泥 。
4、和面粉200克和匀 。
5、酵母用温水化开 。
6、倒入面粉中和成面团放温暖处发酵 。
7、发至两倍大 。
8、将发好的面团和剩余的面粉，糖，盐，油，鸡蛋一起揉成团 。
9、揉至光滑面团即可 。
10、把自己做的果酱馅也准备好 。
11、取一个面团擀开，包入馅 ， 收口向下 。
12、全部放入烤箱进行发酵 。发至两倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已经预热好的烤箱 ， 中层170度20分钟 。
【红薯面包烤箱做法】13、烤好的面包拿出即可 。
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