怎么做桂圆红糖鸡蛋


怎么做桂圆红糖鸡蛋

文章插图
1、用料:干桂圆100g 小红枣15粒 鸡蛋1枚 黄芪100g 冰糖 15g
2、干桂圆去壳去核,果肉留用,红枣去核 , 清洗干净 。
3、鸡蛋放入小煮锅中 , 煮熟后捞出 , 待凉剥去蛋壳 。
4、煮锅中加入1000ml凉水 , 大火煮开后放入剥好的桂圆肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟 。
【怎么做桂圆红糖鸡蛋】5、熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋 , 待冰糖完全融化即可 。