文章插图
食用螃蟹需要去除的部位有：
1、蟹胃 ， 裹在蟹黄中间 ， 形如三角形的小黑块 。
2、蟹腮，是蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西 。
【小螃蟹需要把内脏弄出来吗】3、蟹心，位于蟹中间，紧连蟹胃 。
4、蟹肠 ， 位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条黑线 。
食用螃蟹这四样东西是不能吃的 ， 因为其中含有细菌，病毒，污泥等，需要去除 。

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