文章插图
1、在烤盘上抹层无味的菜油,防粘;
2、 将白糖平铺干锅内 , 中火加热;
【做糕点用的糖稀怎么做】3、 待锅内边缘的白糖开始融化时,用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间,轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化 , 颜色转金黄;
4、 继续熬煮,至颜色变深,糖稀开始冒烟,闻着味道像是马上要烧焦了,马上撒入海盐;
5、 不需要搅拌,直接关火,把锅拎起,将糖稀倒在抹了油的烤盘上,倾斜烤盘使糖稀分散 , 形成薄片;
6、 放凉后就可以将糖稀敲碎,室温密封储存一星期左右 。
- 做鱼头汤能不能不煎鱼头直接下锅
- 做蒜泥茄子的茄子要蒸大约多久啊
- 海门带皮羊肉做法
- 对金属过敏怎么办
- 家常香脆煎饺的做法
- 陶瓷鱼缸怎样做过滤
- 怎样做砂锅酥肉面酥肉怎么做
- 风干鸭腿的做法
- 怎样做生意才能赚钱
- 川菜干锅土豆片做法步骤
