文章插图
1、最常见的海蜇去咸味的方法，就是将海蜇浸泡在水中 ， 浸泡时间为一天 ， 浸泡时多换几次水，里面的咸味就会越来越淡 。
【海蜇皮怎么做不咸】2、泡完的海蜇如果还是觉得咸的话，可以在做菜之前，用热水焯一下 ， 注意焯海蜇的时间不要太长 ， 水不要达到一百度，七八十度就行了，这样就可以防止海蜇因为收缩而影响口感 。
3、将过完热水的海蜇捞出来之后，再放进凉水里清洗两次，然后再捞出来，就可以做菜上桌了 。
4、为了防止海蜇味道咸，我们在做菜的时候，不仅不要放盐 ， 而且还要放些醋来做中和，有了醋的味道，咸味就会大大减少 。

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