文章插图
【胡麻油是什么成分】胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%至90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂亚麻酸的缘故，麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油 。
胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，胡麻生性喜寒耐寒 ， 适合生长在西部、北部高寒干旱地区，胡麻的胡古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今胡麻就一直生长在寒冷地区 ， 胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油 ， 胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等 。

• 红参可炖猪肚加胡椒吗
• 胡萝卜能和豆子一起打成豆浆喝吗
• 胡萝卜红烧肉家常做法的家常做法
• 胡萝卜怎么做相宜好吃
• 胡萝卜煮多久合适
• 宝宝辅食制作方法胡萝卜泥篇
• 吃什么菜对眼睛好
• 为什么有胡桃里
• 胡萝卜名称的由来
• 胡椒鸡翼的做法