文章插图
1、制作黄油的方法 。把淡奶油倒入干净无水无油的奶锅中，然后开小火煮 。一边煮一边不断用刮刀搅动奶锅中的奶油,把奶油收干 。溅到锅边的奶油用刮刀刮进奶锅中一起煮 。时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度，黄油用刮刀提起能挂?。?拨开能见到锅底,这样的状态就可以 。做好的黄油装入干净的容器 ， 密封冷藏保存即可 。
【如何制作黄油的方法】2、黄油可以做的美食 。黄油做三明治和菠萝包夹心非常美味，还可以制作什锦土豆泥 ， 鸡蛋奶香饼 。黄油还可以用于烤面包，制作奶油泡芙，香甜烤香蕉 ， 烤孜然土豆，做雪媚娘以及制作水果吐司布丁 。黄油更多使用在西点甜品中，日常做菜使用的不多 。
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