文章插图
1、主料：五花肉1条，辅料：洋葱少许，调料：食盐适量 ， 酱油适量 ， 姜适量 ， 料酒适量，细香葱适量，孜然适量，白糖适量 。
2、五花肉用盐，酱油 ， 糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱腌制一天，中间偶尔取出来翻动一下 。
3、煎锅烧热 ， 油可放可不放，慢慢的开始煎肉，一面煎成型，反过来煎另一面
4、当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉，喜欢味浓的撒多点，喜欢淡的少撒点，喜欢辣的还可以撒点辣椒粉！这个时候整个厨房都是肉香，孜然香 。
【孜然煎肉怎么做】5、煎到两面金黄油量 ， 就可以吃了 。

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