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【橡树籽能吃吗】橡树籽可以吃，煮熟了吃含有丰富的淀粉 。橡树籽是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧 。橡子外表硬壳，棕红色 ， 内仁如花生仁，含有丰富的淀粉 ， 含量达百分之六十左右 。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料 。
如果不经过处理直接食用会感到苦涩，白橡木的青橡子单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调 。橡树籽的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了 。橡树籽也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂，橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇 。

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