文章插图
1、话梅用剪刀将梅肉剪下，留下的核还可以泡水喝哈 。
2、梅肉用搅拌机打碎即可，多打几次尽量打碎些 。话说台湾话梅又干又硬 ， 居然比咖啡豆还难打细，也是醉了 。
【酸梅粉的做法】3、根据口味还可以加糖或盐一起打碎 。注意控制打碎时间，时间长一点最好 。
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