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干桂圆和皮蛋可以一起食用，两者所含成分并不冲突，可以一起食用 。
与皮蛋相克的食物如下：
【干桂圆和皮蛋能一起吃吗】皮蛋不能直接和醋一起食用 。因为皮蛋属于碱性食物，会和醋中的钙形成沉淀 ， 不容易消化 ， 严重时可能会导致中毒 。皮蛋不能和黄鳝一起吃 。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒 。皮蛋不能和红糖一起凉拌吃 。皮蛋属于碱性食物，红糖属于酸性食物，皮蛋和红糖同食，酸会融合碱性，导致酸碱失衡 。所以，红糖和皮蛋搭配会导致胃部疾病 ， 以及轻微的食物中毒 。皮蛋不能和甲鱼、李子一起食用 。李子、甲鱼和皮蛋是相克食物，同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状 。

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