文章插图
主料：冰岛红鱼300克、生姜10克、葱10克、红椒1只 。
配料：花生油30克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油1克、生抽王10克、蚝油10克、湿生粉适量 。
做法：
1、待冰岛红鱼解冻后，将其清洗干净，生姜去皮切粒、葱切碎、红椒切粒备用；
2、热锅入油 ， 放入冰岛红鱼 ， 开小火将冰岛红鱼两面煎至金黄色，随即加入绍酒和清汤；
【冰岛红鱼怎么做好吃】3、改中火烧开，加入盐、味精、胡椒粉、生抽王、蚝油烧透，放入麻油、葱花、湿生粉勾芡即成 。

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