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茭白中有黑点是可以吃的 ， 它并不是食物发霉所致，它是一种正常的自然现象 ， 所以茭白里面长黑点是可以食用的 。
【茭白里面的黑点能吃吗】茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋 ， 高笋、茭瓜 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好 。古人称茭白为"菰" 。

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