文章插图
【简述电磁炉原理】电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁?。?磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的 。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板，台面下边装有高频感应加热线圈，即励磁线圈、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅 。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电 ， 又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁?。浯帕ο叽┩冈钐ǖ奶沾商ò宥饔糜诮鹗艄?。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生 ， 涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源 。
- 简述明清时期儒学有了怎样的发展
- 简述中国古代建筑物的等级
- 简述巴金的文学贡献
- 简述马可波罗东来历史条件
- 简述班级活动的意义
- 简述关节的构造
- 如何清理电磁炉风扇上的油污
- 简述社会调查资料的特点
- 简述电子文件归档的基本方法
- 空气预热器的结构和原理