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根据红酒种类的不同，搭配的家常菜也不同 ， 下面介绍搭配的方法：
【红酒配什么家常菜】1、清爽型的白葡萄酒配上潮州冻蟹 ， 可在遮盖苦味的同时 ， 提升鲜甜味 ， 使人胃口大开；
2、加烈红酒适合配麻婆豆腐，可以体会到豆腐的细腻 ， 与酒的香甜；
3、干白葡萄酒适宜配夫妻肺片，麻辣的口感让味蕾更需要酒精的麻痹；
4、 玫瑰红酒应配糖醋鲤鱼，酒的清香与鱼的美味让人回味无穷；
5、芬芳性干白葡萄酒配上蟹粉狮子头，味道会更加鲜美 。

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