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【烧饼一斤面多少水】烧饼一斤面放275克水，下面是详细的做法：
面团材料：面粉200克，水110克，酵母粉1小勺，糖1大勺，盐四分之一小勺，色拉油二分之一大勺 。
辅料：芝麻酱1大勺，椒盐1小勺，水适量，糖水适量，白芝麻适量 。
步骤：
1、面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处 ， 发酵至两倍大 。
2、芝麻酱加水、加椒盐混合搅拌成稀糊备用 。
3、发酵后的面团擀成一张约3毫米厚的大面片 。
4、把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面 。
5、把面片从一段卷起成筒状 。
6、分切成6段 。
7、取一个小剂把两边切口向下翻转 ， 在底部包住 ， 搓圆，在按成小饼状 。
8把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间 ， 防止烤制的时候胀发生粘连 。
9、在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度 。用上下火烘烤20分钟即可 。

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