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1、新沂水蜜桃 。新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一 。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区 。
2、沛县狗肉 。相传秦末时 ， 樊哙以屠狗为主 。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱 。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处 。
3、邳州苔干 。苔干邳州苔干蜚声遐迩 ， 为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一 。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇 。
【徐州人喜欢吃什么样的小吃呢】4、丰县白酥梨 。丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产 。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而