文章插图
1、锅倒油 ， 油热炼羊油 。
2、油渣去掉，油里放少许盐备用 。
3、面板刷薄油 ， 把发好的面放在面板上，一手拉面、一手压薄面 ， 同时要抹炼好的油 。
4、拉压面的同时，把一边卷起来 。
5、在把卷好的面竖着压一下 。
【老式油馍头做法】6、蒸20分钟即可 。
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5、在把卷好的面竖着压一下 。
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