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若没变味就可以 ， 但要重新加热烧透再吃 。
【烧好的香辣蟹能放冰箱隔天吃吗】香辣蟹做法如下：
1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2、将葱、姜洗净 ， 葱切成段，姜切成片；
3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块 ， 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。

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