文章插图
【西红柿炒蛋】1、西红柿切块 ， 大蒜切片 。
2、鸡蛋磕开打散 。
3、锅内倒入较多植物油，大火烧热，倒入蛋液 。
4、盛出炒好的鸡蛋（也可以拨到锅边），放入西红柿块、蒜片，不停挤压翻炒 。
5、出汁后放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋 。
6、西红柿汁液不饱满的话，可以加小半碗水，小火炒 ， 鸡蛋入味即可 。

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