文章插图
1、将猪肉，红葱头 ， 马蹄去皮切丁 。
2、将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋 ， 盐 ， 鸡精，五香粉 。
【潮州肉卷怎么做】3、搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 。
4、腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂 。
5、小心摊开腐皮放入馅料，卷起 ， 尽量卷紧一点 。
6、水烧开，放下去蒸15分钟 。
7、放凉后可切片炸着吃，自制酱汁蘸着吃 。

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