如何判断贝类海鲜青口贝的死活


如何判断贝类海鲜青口贝的死活

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1、看是否开口, 如果已开口,而且用手去合上后 , 还是张开,说明是死的;
2、用手摇 , 如果是空的,说明是死的;
3、一用手碰马上会合起来,说明是活的 。
【如何判断贝类海鲜青口贝的死活】青口贝 , 即翡翠贻贝,渤海部分地区又称其为“海虹”,干制后即为"淡菜" 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域,常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方发现 。