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最好的食用方法应该是煲汤，在煲汤过程中，鰩鱼翅会慢慢融化，令汤中带有鲜甜味道，而且煲过汤之后的鰩鱼翅，口感类似元贝具有浓浓的鲜甜海味，需材料有莲子，元肉，芡实 ， 瘦肉 ， 党参，做法为：
1、瘦肉过水后，即可摆入其他材料下水一起煲；
【鳐鱼翅怎么吃】2、开始是大火 ， 水开后，再小火慢慢煲两个半钟即可 。鰩鱼翅含有丰富胶质及钙质 ， 有助于改善骨质及皮肤问题，滋阴养颜 ， 能够吸取鰩鱼翅的丰富胶质及钙质 。
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