文章插图
苁蒿炒腊肉 。
材料：苁蒿 、蒸熟腊肉 1块、蒜瓣3粒、干红椒3个、大蒜3到4粒、生姜1小块、盐、白糖少许、料酒少许、老抽一茶匙 。
做法：
1、炒锅烧热倒入油，油温升起后 ， 加入姜丝、蒜末、干红椒翻炒；
2、倒入腊肉片煸炒，倒入少许料酒 ， 煸至肉色透亮移至锅边；
3、用锅内腊肉煸出的油，将苁蒿倒入锅中大火翻炒；
【苁蒿怎么做好吃】4、加入少许白糖、精盐、老抽1茶匙，炒匀 ， 出锅乘热食用 。

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