文章插图
1、直接密封或是放冰箱里保存 。
2、蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥 。多用作佐料 , 也可药用 。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效 。实验表明,大蒜有明显的抗炎作用 , 所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性 , 从而加强机体免疫功能,起到消炎止血的作用 。
【蒜泥怎样制作好保存】3、营养价值:大蒜辛温,解毒 , 以蒜泥敷足心,引肝火下行,为“上病下取”之法 , 能治鼻衄与吐血等 。
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