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海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐 。
做法：
1、五花肉二斤，洗净，用开水焯一下捞起备用 。
2、切成大块 ， 入高压锅 ， 放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透 。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块 。葱 ， 姜、蒜切片待用 。
4、肉压好后，取出切方块 。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色 ， 将肉块入糖色中翻炒 。
5、炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点 。
6、将准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒，放入五香粉、蚝油、盐 。
【海带与什么菜搭配好吃】7、翻炒两分钟即可出锅 。

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