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【花蛤肉能冷冻吗】一般最好不要 。因为花蛤是活体 ， 放在冰箱冷藏会使花蛤死亡 。正确的方法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉 。不过，若海鲜进行大量存储，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没有办法判断冷冻之前是活的还是死的 ， 只要保证冷冻前是活的 ， 冷冻的没关系，在一定时间内解冻后依然可以吃 。
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