文章插图
1、公鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净 。
2、鸡剁成小块 ， 鸡肫切成薄片，鸡腿可划上几道口子，容易入味 。
3、锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒煸出麻香味，再加入葱结、干红辣椒段和姜片煸香 。
4、倒入剁好的鸡块，再调入一勺猪油，大火翻炒均匀，炒到鸡肉色发白 。
5、调入适量的老抽 ， 大火翻炒均匀，再倒入一汤碗的热水，大火烧开 。
6、鸡肉块连同汤卤一起转入砂锅中，大火烧开再转小火慢炖 ， 炖1.5小时 。
【阄公鸡怎么煮好吃】7、鸡血放在蒸锅里蒸熟成型，再用刀划成小块 ， 鸡肉已经软烂，鸡血倒入鸡汤中小火继续炖，再调入适量的盐继续炖15分钟即可上桌开吃 。

• 水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅
• 仓鼠夏天怎么养
• 学校活动邀请函怎么做
• wps怎么使用邮件合并
• 深褐色怎么调出来的
• 彩椒鱼肚怎么做
• 原材料周转天数怎么计算啊
• Win10怎么查看DNS地址
• 耳机低音的好坏怎么听出来
• 水银温度计打碎了怎么处理