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【猪肉里有包块切开像豆腐渣能吃吗】这个是猪淋巴 ， 不能吃 。淋巴肉就不适合我们食用 ， 淋巴肉的毒性是惊人的，一旦误食是会伤害到我们的身体健康的，一定要注意辩别 ， 尽量避免食用 。淋巴是动物的免疫器官，含有大量吞噬细胞 ， 吞噬各种细菌和病毒，而且还有大量致癌物质 ， 如果食用 ， 对于身体的危害极大 。
辩别方法：一、闻气味，健康猪肉无异味 。变质猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味；二、看肉的颜色，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色 。问题猪肉颜色发红发紫 ， 挤压时有暗红色的血液渗出；三、看表皮，健康猪肉表皮无斑痕 。问题猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血 。

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