文章插图
可以做雪茸乌鸡汤 。
原料：雪茸菌干十片、乌鸡半只、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右 。
做法：
1、乌鸡洗干净，雪茸泡发 。
2、乌鸡先过沸水 ， 去掉血水和油腻 ， 取砂锅重新添加水开始煲汤 。
3、半砂锅水 ， 半只乌鸡，五片生姜 ， 十片雪茸，放进锅里一起开始煲 。
【雪茸菌干怎样煲汤】4、乌鸡快熟的时候加入枸杞，继续煲30分钟即可 。
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